Il punto di ristoro è collocato nell'area "nuova" dell'antico Stazzo in un ambiente rustico e allo stesso tempo raffinato  dove il gusto e la genuinità si sposano con la tradizione della più antica cucina Gallurese.

 Natalia e Gian Mario si occupano  del ristorante con  passione e professionalità ricercando antiche ricette da proporre ai loro ospiti

 Il pane casereccio lu Coccu  viene cotto sul momento nel forno a legna dove ardono legni aromatici che donano ai cibi una fragranza quasi dimenticata.
Le paste sono rigorosamente fatte a casa con farine sarde: li Chjusoni,li Pulilgioni e la Zuppa Cuata meglio conosciuta come Zuppa Gallurese  piatto tipico , anticamente offerto nei matrimoni ancora  oggi principe della cucina gallurese.

IL Porcetto Sardo allo spiedo cotto per ore al fuoco del  camino con la semplicità di una volta dove il sale il calore e il mirto tramandano tutta la fraganza del tempo passato.....